Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat bucăți
- 60 g șalotă (cca. 2 șalote), curățate și tăiate jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 220 g apă, plus pentru deglasat
-
½
linguriță concentrat pastă de carne, după gust (vezi recomandare)
o ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) -
2
linguriță piper roșu boabe
o 2 linguriță piper verde, murat - 300 g cartofi (mici), necurățați, spălați și tăiați bucăți (2 x 2 cm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 700 g mușchi de miel, file, tăiat bucăți cca. 6-8 cm
- 1 priză sare fină
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat
- 150 - 200 g sparanghel verde, curățat și tăiat bucăți (3-4 cm)
- 1 morcov, tăiat julien
- 1 lingură whisky
- 1 linguriță amidon de porumb
- 60 g smântână
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1830 kJ / 435 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carboidrati
- 12.8 g
- Grassi
- 29.3 g
- Fibre
- 3.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Tocăniță în stil grecesc
45min
Vulcan de ciocolată
2h
Cod cu fistic și cușcuș
Keine Bewertungen
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3h
Vită Stroganoff
40min
Agrișe și biscuiți cu ghimbir la pahar
Keine Bewertungen
Cremă Thermomix® (10-12 luni)
15min
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1ωρ. 10 λεπτ.
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9h 15min
Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe
Keine Bewertungen
Suc de mango și cayenne
15min
Pennette cu șofran și crevete
30min