Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní
TM6 TM5

Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní

3.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 gramů jehněčí plece (viz Tip)
  • 150 gramů kuskusu
  • 35 gramů olivového oleje
  • 3 čajové lžičky soli
  • 1 svazek čerstvého koriandru, jen lístky
    o 1 svazek čerstvé petržele, jen lístky
  • 300 gramů vody
  • 1000 gramů cukety, Ø 6–10 cm (viz Tip)
  • 160 gramů cibule, napůl
  • 2 - 3 stroužky česneku
  • 2 čajové lžičky ras el hanout (viz Tip)
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 65 gramů rajčatového protlaku
  • 50 gramů loupaných mandlí, na čtvrtky, plus navíc na ozdobu
  • 600 gramů rajčat, na kousky
  • 1 čajová lžička mleté papriky
  • 10 gramů medu
  • 15 gramů balzamikového octa

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
1674 kJ / 399 kcal
Proteine
22 g
Carboidrati
34 g
Grassi
19 g
Fibre
8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative