Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

600 γρ.

Ingredienti

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 600 γρ.

Sodio 1823 mg

Proteine 8 g

Calorie 2826 kJ / 674 kcal

Grassi 54 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 28 g

Carboidrati 40 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Δέσιμο σάλτσας 17 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

Nessuna valutazione

Πάνκεϊκ Αμερικάνικα

40min

Σαντιγί

10min

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10min

Κοτόπουλο με μυρωδικά, ροδάκινα και ρύζι

1h

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Nessuna valutazione

Βοδινό φιλέτο στον ατμό

Nessuna valutazione

Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)

25min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1h 10min

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1h 10min

Πουρές πατάτας

50min