Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 6h 30min

6 μερίδες

Ingredienti

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 646.3 mg

Proteine 12.6 g

Calorie 1644.3 kJ / 393 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 75.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zύμωση 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ντάμπλινγκς με γέμιση σοκολάτας και σάλτσα από κεράσια

1h 30min

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

Nessuna valutazione

Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)

1h

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

35min

Μαρμελάδα από νεράτζια

2h 30min

Χωριάτικο ψωμί

2h

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10min

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

Nessuna valutazione

Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους

Nessuna valutazione

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4h

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1h

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2h