Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 6h 30min

6 μερίδες

Ingredienti

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 646.3 mg

Proteine 12.6 g

Calorie 1644.3 kJ / 393 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 75.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zύμωση 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

Nessuna valutazione

Xυμός ροδάκινο

2h 10min

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

1h 40min

Πανετόνε

Nessuna valutazione

Πασχαλινή πάβλοβα

7h 30min

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1h 10min

Κρέμα φράουλας

2h 10min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4h 30min

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Nessuna valutazione

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1h 40min

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2h 50min

Πανακότα με πεπόνι

5h 15min