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酸汤肥牛/豆豉排骨/菜心配米饭

酸汤肥牛/豆豉排骨/菜心配米饭
5.0 1 valutazione
Prep. 20min
Totale 45min
4 人份
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Ingredienti

  • 猪肋排
    400 克
  • 菜心
    200 克
  • 玉米淀粉 （约10克）
    1 汤匙
  • 盐 （约2克）
    2 小撮
  • 蚝油
    10 克
  • 花生酱
    10 克
  • 料酒
    10 克
  • 糖 （约2克）
    2 小撮
  • 蒜头 切片
    4 瓣
  • 姜 切丝
    1 片
  • 豆豉
    30 克
  • 油
    15 克
  • 水 蒸煮用
    1200 克
  • 米
    100 克
  • 泡椒
    3 颗
  • 黄灯笼辣椒酱
    2 汤匙
  • 水
    500 克
  • 白醋
    30 克
  • 糖
    1 小撮
  • 盐
    1 小撮
  • 金针菇 切去根部，切段
    120 克
  • 莴笋 去皮切滚刀块
    200 克
  • 肥牛片 焯水备用
    200 克

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 人份

Sodio 1067.4 mg
Proteine 24.8 g
Calorie 2129.8 kJ / 509.5 kcal
Grassi 33 g
Fibre 2.8 g
Grassi saturi 11.2 g
Carboidrati 29.2 g

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