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Weizenbrot Betty
TM6 TM5

Weizenbrot Betty
4.7 (135 valutazioni )
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Ingredienti

  • 120 g Wasser, etwas mehr zum Besprühen
  • 20 g frische Germ, zerbröselt
    o 7 g Trockengerm z. B. von Dr. Oetker
  • 600 g Weizenmehl, glatt, Type W700, etwas mehr zum Bemehlen
  • 2 TL Salz
  • 250 g Buttermilch
  • 1 TL Brotgewürz (siehe Tipp) (opzionale)
  • Rapsöl
    o Kokosöl zum Einfetten
Valori nutritivi
per 1 Scheibe
Calorie
467.3 kJ / 111.8 kcal
Proteine
3.8 g
Carboidrati
22.3 g
Grassi
0.7 g
Grassi saturi
0.1 g
Fibre
1.5 g
Sodio
125.3 mg

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