Artisan Bread (Betty)

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Prep. 20min

Totale 4h 35min

12 slices

Ingredienti

dried instant yeast
1 packet/envelope
2 ¼ tsp dried instant yeast
water divided, plus extra to sprinkle
58 ½ oz
bread flour
21 oz
salt
2 tsp
Rustic Spice Mix for Bread (opzionale) (see Tip)
1 tsp
neutral oil e.g. vegetable, canola, safflower, to grease
vinegar
2 oz
lemon juice
1 oz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 389.2 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 790.4 kJ / 188.9 kcal

Grassi 1.7 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 36.4 g

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