Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
sous-vide慢煮羊排配薄荷柠檬汁
Prep. 20min
Totale 2h 45min
4 人份
Ingredienti
薄荷酱
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薄荷叶 只取叶子15 克
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新鲜香菜 切段15 克
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柠檬 只取黄色的皮和柠檬汁1 颗
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盐½ 茶匙
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黑胡椒粉¼ 茶匙
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特级初榨橄榄油60 克
羊肉
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羊排 约800-900克8 根
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新鲜迷迭香2 支
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盐½ 茶匙
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黑胡椒粒10 粒
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特级初榨橄榄油2 汤匙
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水 （大约），确保袋子被水完全覆盖1300 克
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柠檬汁30 克
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橄榄油 烹制用少许
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 人份
Sodio
626 mg
Proteine
21 g
Calorie
1816 kJ /
434 kcal
Grassi
38 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
13 g
Carboidrati
1 g
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