Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 8 medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
- 1500 - 1600 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
o 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1204 kJ / 287 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 0 g
- Grassi
- 17 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 0 g
- Sodio
- 135 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Salată coleslaw
10 min
Panzanella cu renglote și mozzarella
40 Min
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Jeleu de lapte cu fructe
Nessuna valutazione
Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)
55 min
Vită Stroganoff
1 Std.
Slush de lămâie
10 min
Ceapă tocată
5 Min
Supă franțuzească de ceapă cu foitaj
55 min
Tartar de somon
10 min
Porc chinezesc cu legume
1 Std. 20 Min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min