Vai al contenuto principale Cerca
Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide
Nessuna valutazione
Prep. 20min
Totale 2h
4 porții
Registrati gratis

Ingredienti

  • medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
    8
  • apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
    1500 - 1600 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C
  • unt
    1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 135 mg
Proteine 34 g
Calorie 1204 kJ / 287 kcal
Grassi 17 g
Fibre 0 g
Grassi saturi 6 g
Carboidrati 0 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Bolul cu mango și somon

Nessuna valutazione

Midii în stil provensal

4.0(4)

35min

Ardei grași marinați

3.6(5)

55min

Midii în sos de vin alb și smântână

4.8(25)

45min

Penne cu midii

5.0(6)

1h 5min

Midii în sos picant de roșii

4.6(28)

45min

Linguine cu somon și votcă

4.2(13)

20min

Salată de caracatiță sous-vide

5.0(1)

8h

Ardei în sos dulce-acrișor

4.6(15)

30min

Tartar de vită

4.6(5)

10min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4(15)

1h