Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Umplutura
- 70 g ulei de măsline extravirgin
- 100 g semințe de pin, crude
- 300 g carne tocată (de porc sau de pui)
- ¼ - ½ linguriță scorțișoară măcinată, după gust
- ¼ - ½ linguriță nucșoară măcinată, după gust
- ½ linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 100 g stafide
- 100 g prune uscate, fără sâmburi
- 2 - 3 linguri pesmet
- 2 ouă mijlocii (53-63 g)
Puiul
- 1 pui, aprox. 2 kg
- 1 priză sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Sosul
- 300 g ceapă, tăiată sferturi
- 30 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns tava
- 70 g unt, tăiat cuburi
- 180 g vin de Porto
- 180 g vin alb, sec
- 200 g apă
- 1 - 2 lingurițe sare de mare fină, sau după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1439 kJ / 344 kcal
- Proteine
- 9.8 g
- Carboidrati
- 16.9 g
- Grassi
- 26.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Brioșă
5 Std.
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1hod.
Plăcintă cu vită și găluște de mălai
1 Std. 30 Min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2hod. 30min
Tort decorativ de iarnă
3 godz. 25 min
Acadele de carne
1hod.
Rocky Road cu rahat
2hod. 20min
Struffoli (Italia)
Nessuna valutazione
Bolul cu carne de porc și hoisin
30 Min
Zuppa di pesce
40min
Supă de legume, Oeufs en cocotte cu spanac
1hod.
Tocăniță de fasole cu perișoare
45 Min