Holandská omáčka

Holandská omáčka

3.9 30 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

500 gramů

Ingredienti

10 - 20 gramů vody
20 - 40 gramů citrónové šťávy
175 - 350 gramů másla na kousky
4 - 8 žloutků
½ - 1 čajová lžička soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 gramů

Sodio 362.9 mg

Proteine 3.1 g

Calorie 1798.7 kJ / 429.9 kcal

Grassi 46.9 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 28.5 g

Carboidrati 1.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zahušťování na TM6 8 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Créme brulée

1 Std. 50 Min

Béarnská omáčka

20 Min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35 Min

Koprový olej

8 Min

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2 Std.

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2 Std. 20 Min

Losos s fenyklovým salátem s jablky

1 Std. 20 Min

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25 Min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 Min

Bešamelová omáčka

15 Min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 Std.

Holandská omáčka

15 Min