Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 110 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porce

Ingredienti

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (opzionale)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1160.8 mg

Proteine 21.5 g

Calorie 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Grassi 77.8 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 48.8 g

Carboidrati 51.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zapékáme! 10 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Zapečené brambory se žampióny a sýrem camembert

1h

Zapečené těstoviny s dýní a sýrem

1h

Gratinovaný květák

55min

Brokolice s bramborami a sýrovou omáčkou

55min

Lečo

45min

Zapečené brambory s gorgonzolovou omáčkou

40min

Zapečené těstoviny se zeleninou

1h

Zapečené gnocchi s brokolicí a sýrem s modrou plísní

35min

Rychlé makaróny z trouby

1h 10min

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45min

Pastýřské brambory zapečené s těstovinami, smetanou a sýrem

1h 30min

Zapékané těstoviny s uzeným masem

55min