Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 30 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

10 μερίδες

Ingredienti

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 31 g

Calorie 1368.2 kJ / 327 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γιορτινό τραπέζι 10 ricette
Grecia

Μαέστρος της κουζίνας 10 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1h 15min

Χριστουγεννιάτικο κοκτέϊλ

10min

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1h 25min

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45min

Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον

1h 10min

Πουρές κάστανου

20min

Παστινάκι με παρμεζάνα και μέλι

50min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55min

Κοτόπουλο garam masala

50min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30min