Dispositivi & Accessori
Waldmeister-Erdbeer-Torte
Prep. 30min
Totale 6h 30min
16 Stücke
Ingredienti
Keksboden
-
Haferkekse (z. B. Hobbits), halbiert250 g
-
Mandeln100 g
-
Butter in Stücken150 g
Waldmeistercreme
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Pistazien, ungesalzen, geschält60 g
-
Gelatine (20 g)12 Blatt
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
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Zucker70 g
-
Weißwein, trocken200 g
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Waldmeistersirup200 g
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Vanillezucker, selbst gemacht30 g
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Frischkäse400 g
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Joghurt, 10% Fett500 g
Ganache und Fertigstellung
-
weiße Kuvertüre in Stücken150 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt75 g
-
Erdbeeren halbiert350 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
11 g
Calorie
2495 kJ /
596 kcal
Grassi
45 g
Fibre
2.9 g
Carboidrati
34 g
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