Kuřecí salát s mátovou vinaigrette
TM5 TM31 TM6

Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

5.0 (1 valutazione )

Ingredienti

Mátová vinaigrette

  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 10 gramů jablečného octa
  • 5 čerstvých mátových lístků
  • ½ čajové lžičky soli

Kuřecí salát

  • 1000 gramů vody
  • 100 gramů mrkve, na kousky
  • 50 gramů řapíkatého celeru, na kousky
  • 40 gramů šalotky, na kousky
  • 4 kuřecí stehna, horní části, bez kůže (každé cca 70 gramů)
  • 5 gramů soli, hrubé
  • 200 gramů brambor, na kousky
  • 15 kusů zeleného chřestu
  • 100 gramů sýru fontina
  • 15 cherry rajčat
  • 15 oliv, černých, vypeckovaných
  • 420 gramů nakládané zeleniny, typu italská giardiniera (slité)
  • 10 artyčokových srdcí v oleji, na kousky

Valori nutritivi
per 1 porce
Calorie
958 kJ / 229 kcal
Proteine
18.7 g
Carboidrati
6.7 g
Grassi
14.1 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative