Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
牛高湯
Prep. 30min
Totale 3h 55min
3 罐
Ingredienti
-
300 - 400 克 牛肉, (如:牛排), (詳見要訣)牛腱，切片，含骨 (約700克)(詳見要訣)2 塊
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油30 克
-
洋蔥 ，帶皮，切半120 克
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紅蘿蔔 ，切成薄片（1公分）100 克
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根芹菜 ，切成塊（2公分）50 克
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蒜頭 ，不需剝皮2 粒
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鹽1 - 1 ½ 茶匙
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整粒黑胡椒10 粒
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多香果5 粒
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乾燥月桂葉1 - 2 片
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水1200 - 1400 克
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 罐
Sodio
1046 mg
Proteine
8 g
Calorie
402.3 kJ /
96 kcal
Grassi
8 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
1.3 g
Carboidrati
0 g
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