Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 35min

4 porții

Ingredienti

Somonul și cartofii

unt pentru uns tava Varoma
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
4
lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
1
sare
1 ½ linguriță
piper, proaspăt măcinat
1 priză
apă
500 g
cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
600 g

Sosul cremos de ciuperci

șalote tăiate jumătăți
100 g
unt
10 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
300 g
vin alb, sec
50 g
smântână
50 g
brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
200 g
200 g cremă de brânză
nucșoară măcinată
2 prize
sare după gust
piper, proaspăt măcinat după gust

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1137 mg

Proteine 45 g

Calorie 2763 kJ / 660 kcal

Grassi 48 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 27 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend® 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Sos de ciuperci și anghinare

25min

Sorbet de litchi cu vodcă

Nessuna valutazione

Mămăligă

40min

Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots

Nessuna valutazione

Gnocchi cu ricotta

2h

Unt cu sirop auriu

Nessuna valutazione

Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat

2h 40min

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

1h

Plăcintă cu miel și praz

2h

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nessuna valutazione

Biscuiți umpluți

2h 30min

Mini tarte cu limetă și bezea

2h 40min