Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 35min

4 porții

Ingredienti

Somonul și cartofii

unt pentru uns tava Varoma
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
4
lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
1
sare
1 ½ linguriță
piper, proaspăt măcinat
1 priză
apă
500 g
cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
600 g

Sosul cremos de ciuperci

șalote tăiate jumătăți
100 g
unt
10 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
300 g
vin alb, sec
50 g
smântână
50 g
brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
200 g
200 g cremă de brânză
nucșoară măcinată
2 prize
sare după gust
piper, proaspăt măcinat după gust

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1137 mg

Proteine 45 g

Calorie 2763 kJ / 660 kcal

Grassi 48 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 27 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend® 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Paste cu pui, cu sos BBQ dulce

40min

Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata

35min

Mămăligă cu ragu consistent de carne

Nessuna valutazione

Mămăligă

40min

Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)

2h 25min

Supă de dovleac

Nessuna valutazione

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

1h

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

5h 30min

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2h

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min

Chec cu lămâie la aburi

2h 20min