Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

4.3 12 valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

500 g

Ingredienti

vers geperst citroensap
50 - 85 g
boter in stukken
200 - 335 g
eierdooiers
3 - 5
zout
¾ - 1 ¼ tl
gemalen peper
2 ½ - 3 ½ snuifjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 500 g

Sodio 5013 mg

Proteine 19 g

Calorie 11702 kJ / 2839 kcal

Grassi 301 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 193 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Indikken modus 17 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 Min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 Min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 Min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1 Std. 15 Min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15 Min

Sabayon met sinaasappellikeur

Sabayon met sinaasappellikeur

15 Min

Choronsaus

Choronsaus

20 Min

Klassieke sabayon

Klassieke sabayon

15 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20 Min

Mayonaise

Mayonaise

5 Min