Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

6 μερίδες

Ingredienti

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 289 mg

Proteine 7 g

Calorie 2120 kJ / 506 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 52 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γλυκά με καραμέλα 5 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μπράουνις

50min

Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)

1h 50min

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24h 20min

Μαρμελάδα φράουλας

1h 5min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6h 40min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Καρότα ζουλιέν stir-fry (400 γρ.)

20min

Σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2h 50min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Nessuna valutazione

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Παντεσπάνι

1h 50min