Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

8 μερίδες

Ingredienti

Τάρτα

βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
75 γρ.
αλεύρι
150 γρ.
νερό κρύο
50 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Καραμέλα

ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
70 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
8 - 9
ξίδι
1 κ.σ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 28 mg

Proteine 3 g

Calorie 1522 kJ / 364 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 48 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύσεις από την Γαλλία 6 ricette
Grecia

Γλυκά με καραμέλα 5 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Παραδοσιακή πάστα φλώρα

1h 15min

Μπισκότα με Amaretto

30min

Πανετόνε

Nessuna valutazione

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

10h

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

45min

Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί

5h

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

50min

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72h

Ταραμοσαλάτα

15min

Τιραμισού

6h 30min

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24h