Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

8 μερίδες

Ingredienti

Τάρτα

βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
75 γρ.
αλεύρι
150 γρ.
νερό κρύο
50 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Καραμέλα

ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
70 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
8 - 9
ξίδι
1 κ.σ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 28 mg

Proteine 3 g

Calorie 1522 kJ / 364 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 48 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύσεις από την Γαλλία 6 ricette
Grecia

Γλυκά με καραμέλα 5 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Τούρτα Black Forest

2h 30min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1h 5min

Γλάσο μαύρης σοκολάτας

Nessuna valutazione

Σάλτσα ντομάτας

40min

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

Nessuna valutazione

Κουνέλι λεμονάτο

4h

Crumble με αχλάδια και καρύδια

45min

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3h

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3h 35min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min