Croissants com mousse de atum

Croissants com mousse de atum

4.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 50min

8 unidades

Ingredienti

Croissants

leite
80 g
água
100 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar
30 g
farinha tipo 65
350 g
azeite
30 g
sal
1 c. chá de

Mousse de atum

atum de lata, em água escorrido
200 g
alho em pó
1 pitada de
filetes de anchova, em óleo
2
queijo fundido
250 g
250 g queijo-creme
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Montagem

Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
Azeite q.b. p/ pincelar e p/ temperar
Leite p/ pincelar
Mistura de sementes q.b. p/ guarnecer
beringela cortada em fatias (4 mm aprox), grelhada
200 g
curgete cortada em fatias (4 mm aprox.), grelhada
200 g
Sal q.b. p/ temperar
Salsa q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 0.4 mg

Proteine 14.1 g

Calorie 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 40.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 6 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Bola rápida de morcela e maçã

1h 10min

Bolo abelha com cobertura

1h 25min

Molho barbecue com manga

40min

Mini árvores de Natal

45min

Tarte de laranja

2h

Doce de figo com vinho do Porto

30min

Tarte de limão

40min

Gelado mármore

11h 30min

Pão doce de canela

2h 40min

Sorvete de melancia, melão e meloa

7h

Bolo-rei de enchidos

2h 30min

Molho soubise

30min