Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 μερίδες

Ingredienti

Μαυρομάτικα φασόλια

νερό
1700 γρ.
μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
250 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.

Καλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

ροδάκινα κομμένα σε 8 κομμάτια (περίπου 3 ροδάκινα)
450 γρ.
βερίκοκο κομμένα στα τέσσερα (περίπου 3 βερίκοκα)
250 γρ.
καστανή ζάχαρη
1 κ.σ.
τριμμένη κανέλα
2 - 3 πρέζες
νερό
300 γρ.
βατόμουρα φρέσκα
100 γρ.

Ολοκλήρωση της σαλάτας

κίτρινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
100 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
ελαιόλαδο
70 γρ.
χυμό λεμονιού
3 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι (opzionale)
1 πρέζα
ντομάτες φρέσκιες, σε κυβάκια (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
2
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο, σε κομμάτια
80 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (opzionale) μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 12 g

Calorie 1991 kJ / 476 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 44 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Διπλή Απόλαυση 8 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Nessuna valutazione

Πιπεριές στον ατμό (100-300 γρ.)

Nessuna valutazione

Κλασική σαμπαγιόν

Nessuna valutazione

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

20min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (καλοψημένο)

15min

Γκασπάτσο φράουλας

10min

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Nessuna valutazione

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35min

Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα

10min

Ντάκος κρητικός

10min

Ρύζι με θαλασσινά

Nessuna valutazione

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1h