Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
Prep. 15min
Totale 45min
6 μερίδες
Ingredienti
-
κάπαρη1 κ.γλ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα1 κλωνάρι
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι2
-
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό½ κ.γλ.
-
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος130 γρ.
-
πελτέ ντομάτας1 κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
κονιάκ (μπράντυ)1 κ.γλ.
-
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)1 κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)½ κ.γλ.
-
πάπρικα, γλυκιά¼ κ.γλ.
-
κάρυ σε σκόνη¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)6
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
45.2 g
Calorie
1963.4 kJ /
464.6 kcal
Grassi
31.6 g
Fibre
0.4 g
Carboidrati
0.7 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 ricette
Grecia
Grecia
Potrebbe anche interessarti...
Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα
Nessuna valutazione
Γιορτινό punch
10h
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Nessuna valutazione
Γάλα από φιστίκια κάσιους
Nessuna valutazione
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1h 15min
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
Nessuna valutazione
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Σάλτσα μπεαρνέζ
20min
Πέννες με μύδια
1h 5min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1h
Σούπα εντράδα
3h
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30min