Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 μερίδες

Ingredienti

Ρύζι

νερό
1300 γρ.
αλάτι
1 - 1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 12-16 λεπτά)
300 γρ.

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

κόκκους μαύρου πιπεριού
2 κ.γλ.
σπόρους κόλιανδρου
2 κ.σ.
σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
1 κ.σ.
1 κ.σ. σπόρους αγριοκύμινου
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
½ κ.γλ.
γαρίφαλα
1 κ.γλ.
αλεσμένο κάρδαμο
1 κ.σ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο φύλλο δάφνης
1

Σάλτσα garam masala

περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
400 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά
80 γρ.
βούτυρο
50 γρ.
ζάχαρη (opzionale)
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση της συνταγής

αλάτι
¾ κ.γλ.
στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (3 εκ.)
500 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1300 mg

Proteine 36.8 g

Calorie 2686.8 kJ / 642.2 kcal

Grassi 22.5 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 73.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Διπλή Απόλαυση 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι

Nessuna valutazione

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1h 50min

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Nessuna valutazione

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

2h

Γίγαντες στο φούρνο

12h 30min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30min

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5h 50min

Σπανακόρυζο

50min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30min

Λαχανοντολμάδες

24h

Σαρλότα της γιαγιάς

40min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2h 40min