Zucchini and Bacon Risotto

Zucchini and Bacon Risotto

4.6 79 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

zucchini cut into pieces
11 oz
yellow onions cut in halves
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter divided
1 ½ oz
bacon cut into pieces (approx. 1 in.)
9 oz
risotto rice e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
11 oz
water
29 oz
stock cube meat or vegetable
1
fresh basil leaves chopped
3 - 4
salt
½ tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches
mascarpone
2 oz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1292 mg

Proteine 10 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 36 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 44 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Daily & Creative 30 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Date and Nut Balls

20min

Mimi's Favorite Protein Balls

20min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45min

Chicken Breasts Pizzaiola

55min

Lemon Garlic White Rice

35min

Cauliflower Cheese Bake

1h 25min

Pork tenderloin with mustard sauce

30min

Chunky Guacamole

10min

Red Rice

55min

Steamed Vegetables with Kefir Dressing

40min

Broccoli and Bacon Bites

1h