Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

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Prep. 1h 30min

Totale 5h

20 portions

Ingredienti

Pâte à biscuits

10 g de poudre à lever
500 g de farine de blé
300 g de beurre froid, en morceaux
220 g de sucre glace
10 g de sucre vanillé
1 œuf moyen (53-63 g)
1 c. à soupe de crème froide

1 c. à soupe de lait, froide

Crème au beurre et au fromage frais

300 g de beurre à température ambiante, en morceaux
250 g de sucre glace
400 g de mascarpone froid
250 g de séré maigre froid
175 g de fromage frais froid
30 g de pâte de vanille

Cuire les chiffres

un peu de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail

Décoration

chocolat fruits, macarons, biscuits ou fleurs pour la décoration.

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 171 mg

Proteine 8 g

Calorie 2243 kJ / 536 kcal

Grassi 36 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 22 g

Carboidrati 46 g

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