Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 30min

12 parts

Ingredienti

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
210 g de crème, min. 30% M.G.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
140 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
100 g de sucre en poudre
1 œuf
du beurre salé pour le cercle
farine de blé pour le cercle
farine de blé pour le plan de travail

La crème chantilly à la vanille

50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 22.2 mg

Proteine 3.9 g

Calorie 1868.8 kJ / 446.5 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 15.3 g

Carboidrati 49.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Faciles ou créatives 9 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Menu: Velouté de tomates et poulet avez riz aux légumes

55min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Nessuna valutazione

Muffins aux trois chocolats

50min

Soupe à l'oignon

1h

Bretzels aux amandes

50min

Macarons lapins de Pâques

48h

Parfait chai latte

15h 5min

Cheesecake noix de coco-caramel

3h 40min

Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat

Nessuna valutazione

Couronne briochée aux cerises et épices

2h 20min

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3h 15min

Rouleaux de crevettes Tempura

2h 40min