Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 30min

12 parts

Ingredienti

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
210 g de crème, min. 30% M.G.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
140 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
100 g de sucre en poudre
1 œuf
du beurre salé pour le cercle
farine de blé pour le cercle
farine de blé pour le plan de travail

La crème chantilly à la vanille

50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 22.2 mg

Proteine 3.9 g

Calorie 1868.8 kJ / 446.5 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 15.3 g

Carboidrati 49.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Faciles ou créatives 9 ricette
Benelux

Pour maman, fait avec amour 5 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Hamburgers végétaliens

1h

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2h 40min

Macarons lapins de Pâques

48h

Mini monstres

1h 25min

Macarons Père Noël

3h 20min

Ciabattines

3h 30min

Lemon curd

20min

Biscuits d'amour aux fraises

1h 10min

Sucettes glacées à la fraise

12h 15min

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5h

Pain brioché

45min

Granité de fruits frais

5min