Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

3.8 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

water
500 g
zout volgens smaak
1 ½ tl
aardappelen in stukken (2-3 cm)
600 g
boter om in te vetten
verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
4
citroen liefst biologisch, geraspte schil en sap
1
vers gemalen peper volgens smaak
1 snuifje
sjalotten gehalveerd
100 g
boter
10 g
verse champignons in plakjes
300 g
droge witte wijn
50 g
room
50 g
smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
200 g
200 g roomkaas
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes
citroenzeste
1 tl
zout volgens smaak
vers gemalen peper volgens smaak

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 45 g

Calorie 2763 kJ / 660 kcal

Grassi 48 g

Fibre 4 g

Carboidrati 27 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Het basiskookboek 174 ricette
Benelux

Het Basiskookboek 133 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Mosselen met Frietjes

45min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Rundvlees Stroganoff

1h

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

1h

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1h

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40min

Kip met romige groenten saus

50min

Kabeljauw in tomatensaus

30min