炖菌菇香肠配薏仁

炖菌菇香肠配薏仁

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Prep. 5min

Totale 55min

4 人份

Ingredienti

油
30 克
德式熟香肠切片（每片1厘米）
300 克
300 克烟熏猪肉香肠, ，切片（每片1厘米）
水
950 克
羽衣甘蓝去粗茎
30 - 50 克
洋葱切块
120 克
胡萝卜切块
80 克
西芹切块
80 克
80 - 100 克欧芹根, ，切块
蒜头
3 个
番茄泥
30 克
新鲜综合菇类（如鸡油菌、牛肝菌、平菇），切片
300 克
300 克蘑菇, ，切片
薏仁（见变化）
30 - 50 克
肉高汤酱
2 茶匙
2 块肉高汤块（每块溶于0.5升水）, ，掰碎
干月桂叶
1 - 2 片
干燥百里香
1 茶匙
盐
1 茶匙
黑胡椒粉
½ 茶匙

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 人份

Sodio 884.3 mg

Proteine 14.5 g

Calorie 1398.3 kJ / 334.2 kcal

Grassi 24 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 17.2 g

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