Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 valutazioni

Prep. 2h

Totale 3h

30 κομμάτια

Ingredienti

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 11 g

Calorie 934 kJ / 223 kcal

Grassi 9 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Τραπέζι 38 ricette
Grecia

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Κέικ μελομακάρονο

2h 20min

Τάρτα με φρούτα

2h 40min

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

1h 10min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Λεμονάδα με καρπούζι

10min

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20min

Σορμπέ καρπούζι

10min

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5h 10min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ

10min