Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 valutazioni

Prep. 2h

Totale 3h

30 κομμάτια

Ingredienti

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 11 g

Calorie 934 kJ / 223 kcal

Grassi 9 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Τραπέζι 38 ricette
Grecia

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Κοτομπουκιές

30min

Βάφλες

25min

Πίτσα καλτσόνε

2h 50min

Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα

2h 30min

Καρβέλι γεμιστό

4h 50min

Πάνκεϊκ Αμερικάνικα

40min

Κρέπες

1h 15min

Σπιτική πίτσα

1h 50min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1h 20min

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3h

Μίνι πιτσάκια

1h 30min

Μπισκότα με πολύχρωμα κουφέτα σοκολάτας

50min