Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Μίνι μπέργκερς
Prep. 2h
Totale 3h
30 κομμάτια
Ingredienti
Ψωμάκια
-
νερό100 γρ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
φρέσκια μαγιά25 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια50 γρ.
-
αυγό1
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
γάλα250 γρ.
Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)500 γρ.
-
καστανή ζάχαρη160 γρ.
-
αλάτι ή όσο προτιμάτε½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κόκκινο κρασί Port100 γρ.
-
ασπράδι αυγού1
-
νερό1 κ.σ.
-
σουσάμι για το πασπάλισμα
Μπιφτέκια και συναρμολόγηση
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση200 γρ.
-
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)4 κλωνάρια
-
σκελίδες σκόρδο2
-
βοδινό κιμά1000 γρ.
-
μουστάρδα Dijon20 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
τυρί τσένταρ κομμένες στα 415 φέτες
-
λάδι για τηγάνισμα
-
ρόκα χοντροκομμένη125 γρ.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 κομμάτι
Proteine
11 g
Calorie
934 kJ /
223 kcal
Grassi
9 g
Fibre
1.4 g
Carboidrati
23 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
35min
Πίτες και τζατζίκι
30min
Διπλό τσίζμπεργκερ
50min
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40min
Μπακαλιάρος με πλιγούρι
Nessuna valutazione
Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά
30min
Σπιτική πίτσα
1h 50min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1h 20min
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30min
Ψωμάκια για μπέργκερ
2h 20min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50min
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35min