![Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6 Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25eb076439996d465166f1cc5e71f944/Derivates/34dab5676e0757ba6e28734b055dd2667f19d78a.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Masa para pizza
- 255 g de agua
- 1 ½ cdita de levadura seca
- 400 g de harina de trigo
- 15 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 cdita de sal fina
Mozzarella de nuez de la India
- 350 g de nuez de la India
- agua, para remojar
- 425 g de agua
- agua, helada, para baño frío
- 1 cdita de levadura nutricional (ver tip)
- 1 cdita de sal fina
- ½ cdita de ácido cítrico
-
sémola de maíz, pulverizado medio, para espolvorear
o harina de trigo, para espolvorear - salsa de jitomate, para pizza
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 807 kJ / 192.9 kcal
- Proteine
- 6.5 g
- Carboidrati
- 10.6 g
- Grassi
- 15.3 g
- Grassi saturi
- 2.7 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodio
- 280.7 mg
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