Barriga de porco assada com pera e cebola

Barriga de porco assada com pera e cebola

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Prep. 1h

Totale 12h

16 doses

Ingredienti

azeite mais q.b. p/ temperar
10 g
salsa só as folhas
5 g
cebolinho picado
5 g
salva fresca só as folhas
5 g
tomilho só as folhas
5 g
alecrim só as folhas
5 g
mostarda
1 c. sopa de
alho
3 dentes de
sementes de funcho secas
1 c. chá de
pera s/ casca, s/ caroço e cortada em quartos
500 g
cebola roxa
200 g
barriga de porco desossada c/ courato e aberta em lençol p/ rechear
2000 g
sal mais q.b. p/ temperar
4 c. chá de
pimenta
3 c. chá de
bolbos de funcho cortados em quartos
2

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 649.2 mg

Proteine 12.6 g

Calorie 2901.5 kJ / 693.5 kcal

Grassi 67.2 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 24.3 g

Carboidrati 9.8 g

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