Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja
Prep. 10min
Totale 1h
6 doses
Ingredienti
Bacalhau
-
pão saloio (700 g aprox.) (ver dica)1
-
alho1 dente de
-
salsa20 g
-
azeite25 g
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bacon em cubos20 g
-
cebola cortada em oitavos150 g
-
pimento cortado em tiras30 g
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repolho s/ núcleo duro, cortado em lâminas (1 cm aprox.)150 g
-
bacalhau demolhado e desfiado500 g
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camarão s/ casca cortado em pedaços pequenos200 g
Bechamel
-
leite500 g
-
farinha40 g
-
manteiga20 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
Ovos
-
ovos médios frios6
-
Água até atingir a marca do 1 litro
Valori nutritivi per 6 doses
Calorie
3845.9 kcal /
16091.2 kJ
Proteine
211 g
Grassi
177.7 g
Carboidrati
350.3 g
Fibre
33.6 g
Grassi saturi
50.9 g
Sodio
7309.8 mg
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