Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

4.1 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

6 doses

Ingredienti

Bacalhau

pão saloio (700 g aprox.) (ver dica)
1
alho
1 dente de
salsa
20 g
azeite
25 g
bacon em cubos
20 g
cebola cortada em oitavos
150 g
pimento cortado em tiras
30 g
repolho s/ núcleo duro, cortado em lâminas (1 cm aprox.)
150 g
bacalhau demolhado e desfiado
500 g
camarão s/ casca cortado em pedaços pequenos
200 g

Bechamel

leite
500 g
farinha
40 g
manteiga
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Ovos

ovos médios frios
6
Água até atingir a marca do 1 litro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 doses

Sodio 7309.8 mg

Proteine 211 g

Calorie 16091.2 kJ / 3845.9 kcal

Grassi 177.7 g

Fibre 33.6 g

Grassi saturi 50.9 g

Carboidrati 350.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O melhor dos nossos Testers 16 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Trifle de chocolate de Páscoa

30min

Tarte de maçã

1h

Bife Wellington

50min

Caviar de cogumelos

20min

Cabrito assado

16h

Cogumelos recheados com queijo picante

40min

Monstros de puré de batata

2h 5min

Folhados com creme de queijo de Azeitão e redução de moscatel

1h 10min

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9h

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

2h 30min

Patê de alheira

20min

Bacalhau gratinado com camarão

50min