Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
Prep. 10min
Totale 55min
10 porsi
Ingredienti
-
siung bawang putih10 g
-
bawang merah100 g
-
jahe segar iris-iris30 g
-
samcan daging babi, dengan kulit potong kecil-kecil (3 cm)1000 g
-
jamur kuping hitam kering direndam hingga lunak30 g
-
kecap asin30 g
-
kecap hitam20 g
-
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)50 g
-
gula batu20 g
-
tahu merah fermentasi (nam yee) dengan sausnya70 g
-
air250 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porsi
Proteine
29 g
Calorie
1527 kJ /
365 kcal
Grassi
24 g
Fibre
3 g
Carboidrati
8 g
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