Ayam Arak (Rice Wine Chicken)

Ayam Arak (Rice Wine Chicken)

5.0 2 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

6 porsi

Ingredienti

minyak wijen
40 g
jahe segar diparut
100 g
ayam kampung, dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (3-4 cm)
1200 g
jamur kuping hitam kering direndam hingga lunak, dirobek-robek
20 g
mijiu (anggur beras ketan Cina)
500 g
garam
2 sdt
gula batu (opzionale)
1 sdt
goji berry
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsi

Proteine 38 g

Calorie 2000 kJ / 478 kcal

Grassi 24 g

Fibre 3 g

Carboidrati 7 g

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