Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)

Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)

5.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 8h 30min

6 portions

Ingredienti

300 g de noix de macadam crues
550 g d'eau
1 ½ c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
1 c. à thé de levure alimentaire
eau glacée pour le bain d’eau glacée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 587.9 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 1501.4 kJ / 358.8 kcal

Grassi 37.6 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 7.2 g

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Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 ricette
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