Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.3 8 valutazione

Prep. 25min

Totale 29h 45min

900 gramů

Ingredienti

Rozkvas (den předem)

1 polévková lžíce žitného kvásku
160 gramů chlebové žitné mouky
160 gramů vody

Těsto

370 gramů hladké špaldové mouky
200 gramů vody
2 čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce chlebového koření

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 900 gramů

Sodio 4705.8 mg

Proteine 72.6 g

Calorie 7721 kJ / 1845.4 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 60.8 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 388.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Příběhy chutí III 26 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Žitné bulky

Žitné bulky

12h

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12h

Fermentovaná mrkev

Fermentovaná mrkev

60h 30min

Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

1h 10min

Chlebový žitný kvásek

Chlebový žitný kvásek

84h 15min

Univerzální chléb

Univerzální chléb

45min

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1h 15min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2h 10min

Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

2h 10min

Celozrnné špaldové housky

Celozrnné špaldové housky

35min

Špaldovo-pohankový chléb

Špaldovo-pohankový chléb

1h 30min

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16h 30min