Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 25h 20min

12 κομμάτια

Ingredienti

Γλάσο σοκολάτας (από την προηγούμενη μέρα)

φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
4
νερό
175 γρ.
ζάχαρη άχνη
220 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
125 γρ.
κακάο
75 γρ.

Βάση μπράουνι με φιστίκια Αιγίνης

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
110 γρ.
ζάχαρη
125 γρ.
αυγά
3
αλάτι
1 πρέζα
αλεύρι
75 γρ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
100 γρ.

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης

άγαρ-άγαρ
15 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
γάλα
300 γρ.
πάστα από φιστίκια Αιγίνης
100 γρ.
κρόκους αυγού
4
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα ψιλοκομμένα
25 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 87 mg

Proteine 13 g

Calorie 2519 kJ / 602 kcal

Grassi 37 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 51 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Μαύρα Πιάτα 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

12h

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4h 30min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί

3h 5min

Moscow mule κοκτέιλ με μέντα

10min

Σκαλτσούνια

1h 15min

Κρέμα custard (ρευστή)

Nessuna valutazione

Κρουασάν

12h

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

25h

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2h

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2h 30min

Μηλόπιτα

1h 10min

Κέικ καρότου

1h 55min