Bacalao a la italiana con patatas al vapor

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

4.6 19 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
700 g de patatas de guarnición
700 g de agua
150 g de cebolla en trozos
4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
400 g de tomate triturado en conserva
30 g de pasas sin semillas
100 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de piñones crudos
20 g de alcaparras
½ - 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de tomate maduro en gajos
¼ de cucharadita de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 6277.6 mg

Proteine 57.6 g

Calorie 2418 kJ / 578 kcal

Grassi 16.4 g

Fibre 8.6 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 52.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 163 35 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1h 15min

Tarta trenza rellena de cerdo

40min

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18h 30min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min

Pollo con chocolate y arroz basmati

35min

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

1h 45min

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

35min

Menú: Pisto con arroz y huevos. Peras con chocolate

45min

Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate

40min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50min