Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Esparguete Sichuan
Prep. 10min
Totale 50min
2 doses
Ingredienti
-
cebolo (spring onion) cortado em pedaços40 g
-
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)15 g
-
alho1 ½ dentes de
-
cenoura cortada em pedaços60 g
-
talo de aipo cortado em pedaços50 g
-
azeite20 g
-
200 g carne de porco picadacarne de vaca picada200 g
-
feijão de soja (opzionale) fermentado1 c. sopa de
-
pimenta-de-sichuan½ - 1 c. chá de
-
tomate em lata400 g
-
caldo de galinha caseiro½ - ¾ c. chá de
-
óleo de pimenta chinesa mais q.b. p/ regar20 - 25 g
-
açúcar amarelo1 c. sopa de
-
pasta de sésamo (tahini)20 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta¼ c. chá de
-
esparguete160 g
-
Água q.b. p/ cozer
-
bicarbonato de sódio½ c. chá de
-
molho de soja light25 g
-
vinho de arroz Shaoxing15 g
-
Amendoins (opzionale) fritos, q.b. p/ guarnecer
-
Cebolo (spring onion) cortado em fatias (1 mm aprox.), q.b. p/ guarnecer
-
Óleo de sésamo, tostado q.b. p/ regar
Valori nutritivi per 1 dose
Calorie
841.1 kcal /
3519.2 kJ
Proteine
34.1 g
Grassi
40.1 g
Carboidrati
86.2 g
Fibre
10.1 g
Grassi saturi
10.3 g
Sodio
1720.5 mg
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