Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Risoto de marisco Gochujang
Prep. 20min
Totale 1h
4 doses
Ingredienti
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pasta picante coreana (gochujang)30 g
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óleo de sésamo20 g
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queijo parmesão40 g
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azeite50 g
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queijo mascarpone150 g
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água1350 g
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sal1 c. chá de
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mexilhão fresco e limpo300 g
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camarão cru s/ casca médio150 g
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filetes de peixe s/ pele, cortado em pedaços (3x3 cm aprox.)150 g
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cogumelos shitake cortados em fatias (5 mm aprox.)150 g
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chalota cortada em metades1
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arroz p/ risoto320 g
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vinho branco50 g
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caldo de legumes caseiro1 c. sopa de
-
sementes de sésamo tostadas (preto)20 g
Valori nutritivi per 1 dose
Calorie
814.5 kcal /
3408 kJ
Proteine
35.6 g
Grassi
39.1 g
Carboidrati
77 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
12.6 g
Sodio
1603.2 mg
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