Pinsa mit Rhabarber und Ziegenkäse

Pinsa mit Rhabarber und Ziegenkäse

4.4 50 valutazione

Prep. 45min

Totale 48h

4 Stück

Ingredienti

Pinsateig

Wasser
310 g
Hefe (erbsengroß)
1 g
Weizenmehl Type 550
350 g
Dinkelmehl Type 630
50 g
Reismehl
75 g
Kichererbsenmehl
25 g
Salz
2 TL
Olivenöl
10 g

Rhabarber und Fertigstellung

Rhabarber (ca. 300 g), in Stücken (5 mm)
3 - 4 Stängel
Zucker zum Bestreuen
Crème fraîche (siehe Tipp)
300 g
Honig
30 g
Thymian abgezupft
1 - 2 Zweige
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Ziegenkäserolle in Scheiben (2-3 mm)
1
Walnusshälften
20 - 30 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
4

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 1991 mg

Proteine 26 g

Calorie 3414 kJ / 816 kcal

Grassi 33 g

Fibre 6.9 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 105 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rhabarberliebe 19 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Kartoffel-Quiche

3h

Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing

1h 30min

Kartoffel-Galette mit Schinken

1h 10min

Laugenzopf

3h 30min

Pinsa classico

12h 50min

Provenzalische Tarte

1h 15min

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

2h 30min

Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)

2h 10min

Mediterrane Tomaten-Galette

1h 15min

Dinkel-Tomaten-Focaccia

1h 40min

Pinsa mit Mozzarella und Oliven

52h

Dinkel-Seelen

9h