Cerca
Gozleme

Gozleme
4.7 142 valutazioni
Prep. 1h 30min
Totale 1h 40min
16 portions
Registrati gratis

Ingredienti

La pâte
  • 200 g de lait
  • 1 œuf
  • 40 g d'huile d'olive
  • 150 g de yaourt à la grecque
  • 2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 150 g de cheddar affiné détaillé en cubes
  • 5 brins de menthe fraîche effeuillés
  • 5 brins de persil plat frais équeutés
  • 60 g de pousses d'épinards frais
  • 40 g d'huile d'olive et un peu pour la poêle
  • 5 gousses d'ail
  • 1 oignon jaune coupé en quatre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de coriandre en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • 500 g de viande hachée type poulet, bœuf ou agneau
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • ¼ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 30 g de jus de citron
  • 250 g de feta émiettée
  • 1 citron jaune coupé en quartiers pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 386.4 mg
Proteine 18.2 g
Calorie 1541.2 kJ / 366.9 kcal
Grassi 18.5 g
Fibre 2.5 g
Grassi saturi 7.5 g
Carboidrati 30.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Escapade en Turquie 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pides aux trois fromages

Pides aux trois fromages

4.4(83)

1 Std. 40 Min

Pizza lahmacun à la turque

Pizza lahmacun à la turque

4.5(527)

1 Std.

Galettes d'Izmir

Galettes d'Izmir

4.4(59)

1 Std. 5 Min

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

4.0(153)

1 Std. 50 Min

Pain pide au bœuf haché

Pain pide au bœuf haché

4.5(76)

2 Std. 30 Min

Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe

Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe

3.6(170)

2 Std. 15 Min

Batbout au fromage

Batbout au fromage

4.2(304)

30 Min

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

4.3(137)

1 Std. 5 Min

Pide au bœuf et à la mozzarella

Pide au bœuf et à la mozzarella

4.3(258)

2 Std. 50 Min

Pains batbout marocains

Pains batbout marocains

4.3(412)

1 Std.

Pains de semoule Matlouh

Pains de semoule Matlouh

4.7(240)

2 Std. 10 Min

Msemen

Msemen

4.0(477)

40 Min