Versioni compatibili
Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Zálivka
- 140 gramů extra panenského olivového oleje
- 40 - 50 gramů bílého vinného octa
- 30 gramů citrónové šťávy
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 15 gramů javorového sirupu
- 2 čajové lžičky sušené bazalky
- ½ čajové lžičky soli, podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
Loupání řepy a carpaccio
- 1800 gramů vody
- 800 gramů červené řepy, neoloupané (o velikosti cca 5 cm, viz Tip)
-
2
balíčky burraty (250 gramů), na kousky
o 2 balíčky mozzarelly (250 gramů), na kousky - rukola, na ozdobu
- 2 polévkové lžíce semínek granátového jablka
-
2
polévkové lžíce pekanových ořechů, nasekaných
o 2 polévkové lžíce vlašských ořechů, nasekaných
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Proteine
- 8.2 g
- Carboidrati
- 12.1 g
- Grassi
- 24.2 g
- Grassi saturi
- 6.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodio
- 418.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tomatová polévka s bazalkovým pestem
45 min
Podzimní celerový salát
15 min
Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu
40 min
Mexický quinoa salát
30min
Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
25h 5 min
Quinoový salát s fazolemi a kozím sýrem
30min
Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka
30min
Červeno-zelená čočka se sušenými rajčaty a kapary
35 min
Čočkový salát s rajčaty a fetou
50min
Gratinované brambory pro TM6
1h 10min
Dýňová polévka se smetanou
40 min
Květáková kari polévka
45 min