Chiflă Brunch Scandinav

Chiflă Brunch Scandinav

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 4h 10min

8 porții

Ingredienti

Chifla Viking

semințe de susan negru
100 g
făină de pâine plus pentru presărare
220 g
apă
100 g
drojdie proaspătă
10 g
5 g drojdie uscată
lapte
50 g
zahăr extrafin
15 g
ou
1
cerneală de calmar, congelată
1 linguriță
unt nesărat
40 g
sare
1 priză
fulgi de ovăz
70 g
70 g semințe de susan

Umpluturi burger

frișcă lichidă, 30-40% grăsime
100 g
cremă de brânză (ex. Philadelphia)
100 g
zeamă de lămâie
30 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri
sare sau după gust
2 prize
piper Sichuan sau după gust
2 prize
mărar proaspăt
3 fire
pătrunjel verde doar frunzele
3 fire
frunze de busuioc proaspăt
5
coriandru proaspăt doar frunzele
1 fir
rucola
10 g
ulei de măsline
15 g
somon afumat tăiat fâșii
6 felii
eglefin file afumat tăiat fâșii
6 felii

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 14.3 g

Calorie 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Grassi 23.6 g

Carboidrati 29.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Noir 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Fursecuri cu banană și nuci

25 min

Sfeclă cu hrean

50 min

Cremă de fructe de pădure

20 min

Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale

2 h

Pâine de secară cu chimen

18 h 20 min

Chec aromat, cu fructe și rom

1 h 20 min

Schiacciata cu somon afumat

2 h 15 min

Chutney de mango

1 h 20 min

Tartă cu ciocolată și lichior de portocale

3 h 45 min

Prăjitură cu portocală și marmeladă

1 h 15 min

Chifle de pâine Parker

2 h 20 min

Pâine crocantă

3 h