Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

6 porții

Ingredienti

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opzionale)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 159 mg

Proteine 7 g

Calorie 1615 kJ / 386 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 ricette
Internazionale

Iubește românește 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Cake pops

2 Std.

Caramel Parfait

Keine Bewertungen

Găluște cu prune

55 Min

Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu

30 Min

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Keine Bewertungen

Mocktail CosNOpolitan

Keine Bewertungen

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Keine Bewertungen

Melci cu mac

Keine Bewertungen

Ceai Butterfly Pea

Keine Bewertungen

Supă Wonton

Keine Bewertungen

Supă de năsturel

Keine Bewertungen

Înghețată de banane cu sos de caramel sărat

15 Min