Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

12 bucăți

Ingredienti

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 157 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 994.5 kJ / 237.7 kcal

Grassi 24.4 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 0.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătește românește 14 ricette
tmde.general.market.romania

Rețetar de bază 158 ricette
tmde.general.market.romania

Potrebbe anche interessarti...

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

1h 30min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2h 5min

Pâine cu usturoi

20min

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35min

Cod cu fistic și cușcuș

Nessuna valutazione

Brioșe cu lămâie la aburi și sirop de citrice

40min

Iaurt simplu

14h

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1h 10min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5h 15min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Friptură aromată de miel

29h 50min

Sendvișuri cu salată de ouă

25min