Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Maioneză preparată în casă
-
250
g ulei din sâmburi de struguri, la termperatura camerei
o 250 g ulei cu gust neutru - 1 gălbenuș, la temperatura camerei
-
15
g oțet de vin
o 15 g oțet alb - 1 linguriță apă
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
Ouă fierte
- 6 ouă mari (63-73 g), rece, din frigider
- apă, pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
- apă rece, pentru a răci ouăle
- cuburi de gheață, 2 tăvițe mari
Umplutura
- 7 g muștar de Dijon
- 7 g șalotă, tocată
-
3 - 5
picături sos de ardei iute, tip Tabasco
o 1 priză piper cayenne, măcinat - piper negru proaspăt măcinat, după gust
- sare, pentru asezonat, după gust
- boia de ardei, pentru garnisit
- cepșoară, tocată pentru garnisit
- Valori nutritivi
- per 1 bucată
- Calorie
- 994.5 kJ / 237.7 kcal
- Proteine
- 4.5 g
- Carboidrati
- 0.4 g
- Grassi
- 24.4 g
- Grassi saturi
- 3.2 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodio
- 157 mg
Ricette alternative
Salam de biscuiți
3h 10 min
Mămăligă tradițională
1h
Roșii umplute cu ton
35min
Sos cu macrou afumat și năsturel
5min
Salată de linte și mentă
Nessuna valutazione
Fasole neagră - rețeta de bază
Nessuna valutazione
Terină condimentată de porc
Nessuna valutazione
Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă
55 Min
Langoș
1小时 55 分钟
Clafoutis cu prune
Nessuna valutazione
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1h
Ouă umplute
25min