Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 20min

4 porții

Ingredienti

Tofu dulce-acrișor

tofu, tare
500 g
sos de soia light
15 g
praf de usturoi
½ linguriță
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
amidon de porumb
40 g

Sos Teriyaki și tofu dulce-acrișor

sos de soia light
65 g
apă fierbinte
260 g
zahăr brun deschis
35 g
ghimbir măcinat
1 linguriță
praf de usturoi
2 lingurițe
ceapă roșie tăiată în sferturi
100 g
ananas proaspăt tăiat în bucăți (5 cm)
100 g
ardei gras roșu tăiat în bucăți (5 cm)
100 g
amidon de porumb amestecat cu 2 linguri de apă
2 linguri
zahăr extrafin
115 g
ketchup
55 g
oțet de orez
55 g
apă
55 g

Ciuperci Shiitake

băutură vegetală la alegere
220 g
făină
115 g
pudră de ceapă
2 lingurițe
praf de usturoi
2 lingurițe
ciuperci shiitake, proaspete tăiate în jumătăți, dacă sunt mari
450 g

Orez Special, neprăjit și ciuperci Shiitake

apă
1100 g
sare plus 1 priză
1 ½ linguriță
ulei vegetal plus pentru prăjit
40 g
orez alb cu bobul lung
300 g
pesmet panko
150 g
ceapă tăiată sferturi
150 g
morcovi descojiți, tăiați în bucăți (3 cm)
150 g
ghimbir proaspăt descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
10 g
căței de usturoi
2
lemon grass, verde doar partea albă, tăiată în bucăți (1 cm)
1 tijă
sos de soia light
30 g
zahăr
1 linguriță
oțet de orez
1 linguriță

Servire

semințe de susan pentru ornat
ceapă verde feliată subțire, pentru ornat

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2311 mg

Proteine 42 g

Calorie 4807 kJ / 1149 kcal

Grassi 25 g

Fibre 14 g

Grassi saturi 2.6 g

Carboidrati 197 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Party vegetarian 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Nessuna valutazione

Curry Massaman vegan cu vinete

Nessuna valutazione

Tacos cu legume și fasole kidney

Nessuna valutazione

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Nessuna valutazione

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1h 20min

Spumă de ananas

10min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Nessuna valutazione

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1h 50min

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30min

Baklava Cheesecake

3h 30min

Pizza napoletană

9h