蔬菜披薩

蔬菜披薩

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Prep. 25min

Totale 1h 40min

4 人份

Ingredienti

披薩麵糰

特級初榨橄欖油多備一點塗抹用
30 克
水室溫
220 克
糖
1 茶匙
新鮮酵母剝碎
20 克
2 茶匙乾酵母粉, ，約8克
高筋麵粉
400 克
鹽
1 茶匙

餡料和烘烤

櫛瓜不須削皮，切除頭尾
100 克
紫洋蔥垂直切半(約1 個小洋蔥)
120 克
新鮮白蘑菇整粒，切除菇柄 (約5-6粒蘑菇)
80 克
紅甜椒切成2個楔型，去除種子和內膜
100 克
黃甜椒切成2個楔型，去除種子和內膜
100 克
罐裝切碎番茄
200 克
莫札瑞拉乳酪絲
200 克
200 克披薩專用乳酪絲, (詳見要訣)
鹽依個人口味調整
2 - 3 小撮
黑胡椒粉依個人口味調整
2 - 3 小撮

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 人份

Sodio 696 mg

Proteine 24 g

Calorie 2496 kJ / 596 kcal

Grassi 20 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 74 g

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