Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

apă
1135 g
sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
1135 g
ardei gras galben
85 g
căței de usturoi
2
șalote
15 g
oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
15 g
15 g oțet de vin
ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
115 g
sare după gust
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
apă pentru consistența dorită
370 - 395 g
brânză Manchego după gust
115 g
frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
crutoane pentru servit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1417 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 2051.6 kJ / 490.3 kcal

Grassi 37.2 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 9.8 g

Carboidrati 31.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mărțișoare culinare 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Fructe murate

Nessuna valutazione

Supă de pește cu spanac

Nessuna valutazione

Punch de vin alb fiert cu merișoare

Nessuna valutazione

Sorbet de litchi cu vodcă

Nessuna valutazione

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Nessuna valutazione

Risotto cu mix de fructe de mare

40min

Brunch franțuzesc

Nessuna valutazione

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Nessuna valutazione

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

20min

Salsa verde

10min

Borș ucrainean cu sfeclă roșie

25min

Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola

10min